Lucia’s Food – Halloween

Halloween 🎃👻 si avvicina e come da tradizione ogni anno preparo questo dolce mostruosamente cioccolatoso : “Il cimitero delle streghe” a base di brawnies !! Vediamo insieme come prepararlo…😋

halloween food
Ingredienti:
– burro 175 gr
– cacao in polvere amaro 2 cucchiai
– cioccolato fondente 200 gr
– farina 175 gr
– lievito un cucchiaino
– noci (o nocciole se preferite) 60 gr
– uova 2
– sale un pizzico
– zucchero 200gr
– 4/6 biscotti tondi tipo digestive
colorante alimentare rosso
– acqua qb
– zucchero a velo 6 cucchiai .

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Preparazione: Fate sciogliere in un pentolino a bagnomaria il cioccolato spezzettato, il cacao e il burro. Mettetelo da parte e fate intiepidire. A parte sbattete uova e zucchero,dopodiché aggiungete il cioccolato fuso a filo, la farina, il lievito e il pizzico di sale e infine le noci tritate grossolanamente. Versate il composto in uno stampo rettangolare rivestito di carta forno e infornate a 180°per 30/35 minuti. Sfornate i brawnies, fateli raffreddare e tagliateli a quadrotti (ne verranno all’incirca 9).
Tagliate i biscotti digestive a metà e bagnateli con una parte di glassa bianca (ottenuta mescolando i 6 cucchiai di zucchero a velo con poca acqua tiepida per volta) solo da una parte. Fatta asciugare la glassa sui biscotti, aggiungete qualche goccia di colorante rosso ad una piccola quantità di glassa bianca e formate la scritta “Rip” sui biscotti. Avrete così ottenuto delle” lapidi”da porre tra le insenature dei vostri brawnies. Con il resto della glassa bianca realizzate altre decorazioni a piacere e la scritta Halloween. Il vostro cimitero delle streghe è pronto, non vi resta che addentarlo!!!!😋

lucia
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